Wir laden Sie dazu ein den Käsemeister zu beobachten wie frische Heumilch zu Qualitätsprodukten verarbeitet wird. Am Beginn der Besichtigung verdeutlicht uns ein Film die Veredelung eines der wertvollsten Rohstoffe – der Milch. Bei der anschließenden Führung beobachten wir den Käsemeister wie er aus Milch Käse herstellt und erfahren dabei alles Wissenswerte über den Produktionsablauf. Das Käserei Museum zeigt die Geschichte der Sennerei und vermittelt einen Eindruck in die Käseproduktion vor 100 Jahren, die mit einfachsten Geräten und Hilfsmitteln erfolgte. Natürlich darf die Verkostung nicht fehlen. Die Mittagspause verbringen wir in Ellmau. Von dort geht es nach Kitzbühel weiter über die herrliche 7,5 km lange Panoramastraße zum Alpenhaus am Kitzbüheler Horn. Genießen Sie das herrliche Panorama mit den Kitzbüheler Alpen, dem Großvenediger in den Hohen Tauern und dem Großglockner, lassen sie bei Kaffee & Kuchen die Seele baumeln (Extrakosten) oder spazieren Sie durch den Alpenblumengarten zum Horngipfel.